2017年，江苏省成全国龙虾养殖五大主产区之一，占比11%。据介绍，龙虾主要产于长江中下游地区，湖北、江苏、安徽、湖南、江西5省产量占全国产量的95%。其中湖北省养殖规模最大，2017年养殖面积近570万亩，产量50万吨，占全国57.37%，其中湖北省主要是坚利、洪湖、潜江、沙洋、公安、黄梅等地养殖规模较大;湖南主要是华容;安徽主要是全椒、宿松、霍邱、长丰;江西主要是九江、鄱阳、新建等地养殖;江苏主要是盱眙、兴化、盐城、金湖等地养殖有一定规模。2017年全国龙虾养殖产量100万吨，100万吨的小龙虾的周转运输离不开冷藏车，在运输的途中怎样提高小龙虾的成活率，这一点至关重要，只要虾不死，要什么都有。。。下面我咨询了在我公司采购冷藏车的一些小龙虾运输的老客户，现将冷藏车运输小龙虾提高成活率的方法整理出来，供大家参考：

1、最好是采用冷藏车在夜间或阴天运输

最好选择夜间或阴天运输，因为夜间和阴天气温较低，也有利于保持小龙虾箱内湿润。

如果条件有限，可在箱体里加冰，以保证更好的低温和湿度。适当冷却，以提高存活率。最有效的冷却方式是用冰。如空的矿泉水瓶，加水放冰箱冰冻一下，如果是虾苗的话，建议不要直接把冰放在虾体上，可以放在箱子的四周，降低车厢内温度。随着物流业的发展，目前已经有很多物流公司开展冷链运输这一块，在运输过程中，会采用恒温运输车来装载，极大提高龙虾的成活率。

2、控制温度和湿度

一般来说，包装运输龙虾时其湿度的控制很重要，相对湿度为70％－100％可以防止龙虾脱水，可降低运输中的死亡率。运输龙虾时的水温应控制在1－7℃，这样可使龙虾处于休眠状态，可以减少氧气的消耗，避免碰伤等，有利于提高运输的成活率。如果龙虾处于温度在7℃以上，相对湿度低于70％时，它们能存活的时间最多不会超过一天

3、运输时注意不能通风

小龙虾运输过程中注意不能通风，因为小龙虾通过腮来呼吸，风会把腮里面的水份带走，导致小龙虾脱水死亡，所以一定得用有一定密封性能的车来运送，尽量不要用敞篷车。包括到达目的地，也不要大量的给小龙虾补水，应少量，多次的慢慢加大小龙虾的补水量，以免小龙虾一次性补水过度缺氧，而出现大量的死亡。

4、尽量不要带水运输

小龙虾运输一般采用的是干运，尽量不要带水运输，因为小龙虾新陈代谢比较快，运输的时候装箱都是比较密的，少量的水会很快地被污染掉，影响小龙虾成活率。不过，运输的时候可以在里面放一些水草。运输途中也不建议淋水，但可以在上面覆盖一层吸水性好的海绵来保持一定的湿度。

5、注意虾的选择

小龙虾的苗种如果需长途运输，尽量购买红壳虾，或虾体稍呈红色。红壳虾一般在每斤80-150尾左右，这样的虾体比较硬，不容易在运输途中碰伤。这样的虾苗投放后，要适当的在水里面补点钙质，其存活率是很高的。

如果是成品虾的话，宜挑选健壮、未受伤的龙虾。运输龙虾前，从渔船上或养殖场开始就要对运输用的活龙虾进行小心处理。也就是说，要从渔网上小心地取下所捕到的龙虾，把体弱、受伤的与体壮的、未受伤的分开，然后把体壮的、未受伤的龙虾放入有新鲜的流动海水的窗口或存养池中。