冷藏车F类是什么意思？ABCDEFDH又是什么意思？分类有什么依据？

  根据需要运输物品的不同，按《道路运输、食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》（标准号：GB29753-2013)将冷藏车的等级分为A级到H八个等级。

  对于运输易腐食品的冷藏车：当环境温度为30°C时，按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围，分为以下六类：

    A级车厢平均温度是12°C～0°C

    B级车厢平均温度是12°C～-10°C

    C级车厢平均温度是12°C～-20°C

    D级车厢平均温度是≤0°C

    E级车厢平均温度是≤-10°C

    F级车厢平均温度是≤-20°C

    对于运输易腐食品的冷藏车：当环境温度为30°C时，按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围，分为以下两类：

  D级车厢平均温度是8°C～2°C

    H级车厢平均温度是≤-20°C

  冷藏车运输易腐的食品分为一下三大种类 ：

  第一种类是冷冻食品，如冻肉类产品（冻猪肉、冻牛肉）、海鲜类（冻鱼、冻虾）、速冻食品（饺子、馒头）。这些产品需要存放在温度为-18°C以下的车厢内，一般可以存放几个月到十几个月。这些产品运输一般是按小时算的，只需要把冷藏车车厢温度控制到-18°C就可以，不需要刻意控制温度的波动，一般这类产品用F级冷藏车运输就可以。

  第二类是冷藏食品，如冷的鲜肉、水产品、家禽蛋。这类食品的温度运输要求一般确保食品不冻结，温度越低越好。像0°C左右。一般这类食品用D级、E级、F级就行。

   第三类就是蔬菜和水果，一般这类产品运输就比较复杂，各种水果和蔬菜对温度的要求都不一样，因为有些水果和蔬菜都是新鲜刚摘的，采摘以后这些水果和蔬菜还需要呼吸，就会产生热量，对冷藏车的制冷机组就需要提供更多的冷气。原则上冷藏车是不能给货物降温的，冷藏车的主要作用是保持所运输货物的温度。就是说像这种新鲜采摘的青货，需要先进冷库预冷后，在装冷藏车运输。水果和蔬菜这类食品对湿度还有一定的要求。原则上来说运输水果和蔬菜用A级到F级都可以的，但运输过程中对冷藏车驾驶员的技术和经验也是非常重要的。看了以上的分类的依据，我们对冷藏车的分类就有有一定的了解了。