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    今日立夏,浅谈冷藏车在夏季遇到的一些问题

    • 作者:陈经理
    • 发布时间:2018/5/5 20:50:43
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    立夏

    今日立夏

    樱桃

    立夏一到,预示着繁花似锦的春天过完了,迎来了炎热的夏天,同时夏天也是众多的新鲜水果上市的季节。

    樱桃

    荔枝

    3.2米冷藏车

    也就到了冷藏冷链车的使用高峰期,现在我们来聊一聊关于冷藏车在使用过程中遇到的一些问题。冷藏车的使用高峰期就要到了,所以我们需要维护保养一下我们的爱车,以便他在夏天更好的为为我们服务,有着更好的出勤率,为为我们创造更好的生产效益!

    冷藏车发动机与压缩机

    1,在我们平时保养车辆的时候,顺便查看一下冷藏机组的压缩机支架和固定螺丝,检查支架有无裂痕,是否稳固,检查压缩机固定螺丝是否紧固,如有异常,及时紧固,保证压缩机的稳定运行。

    2,在开机时需要需要先启动发动机,后打开制冷机组控制器,根据车厢内托运的货物设定合适的冷藏温度。停车熄火时,先关掉制冷机组和驾驶室内空调(如有),再熄火,顺序不能搞反。检查制冷的效果,比如冷风风量,有无滴水,制冷速度是否能跟上。

    3,所托运的货物是否经过预冷,(预冷就是“采收后的果蔬在贮藏或运输之前,迅速将其温度冷却降低到适于保鲜的一种商品化处理措施”。“预冷”位于冷链最前端,是果蔬产品冷链的首要一环,我们的冷藏运输制冷系统是用来保持或缓慢降低农产品的温度,但是不能将产品温度迅速降低到要求区间。果蔬采摘时产品温高、带有大量的田间热,果实呼吸旺盛,持续释放大量的呼吸热,如不及时冷却,将会加速果实成熟和衰老,影响贮运,降低品质,严重时还会造成腐烂,所以预冷是在产品被采摘后减缓其品质下降的重要的第一环节。预冷最好在产地进行,而且时间越快越好。如果预冷不及时或者不彻底,会降低果蔬的鲜度、风味和品质。比如苹果常温下(20℃)延迟1小时,相当于缩短冷藏条件下(0℃)7-10小时的贮藏寿命;草莓25℃条件下1小时的伤害相当于在1℃条件下一周的伤害;香蕉经过15℃处理3天,贮藏在6℃下,比未经过预冷处理的果实延迟3-5天发生冷害。当果品温度为20℃时装车,所需排除的热量为0℃果品的40-50倍。预冷后可直接降低或抑制果蔬的呼吸热,抑制水分蒸发,保持果蔬的新鲜度;抑制激素乙烯的产生,延缓后熟衰老过程;抑制对人体有害的微生物或病原菌的滋生繁殖;抑制生物酶的活性,阻止其自我消化营养(食用菌类);抑制果蔬害虫的繁殖或致其死亡;冷却提高了表面硬度,减少因碰撞或摩擦所造成的品质降低。

    )货物的堆放是否能让冷气在车厢内循环流通。如果货物没有预冷,那么货物本身带着热量,在加上货物堆积的不通风,这样车厢内的温度不但不会下降,反而会上升,这就是因为没有预冷的货物堆积的生热,所货物产生的热量大于冷藏机组的制冷量,所以车厢内的温度会降不下来,这样导致冷机压缩机一直在工作,不能休息,从而减少了压缩机的使用寿命。冷藏车的功能是保持货物的温度,而不是给热的货物降温。冷藏车的正确的使用方法是运送预冷过的货物,并在车厢内加装通风槽或者装货用有孔的塑料筐堆放,或者底板上放上货物托盘,是车厢底部的冷气流通。


    冷藏车车厢

    没有安装通风槽的铝花纹板底板,可在底板放上货物托盘,托盘底部可以通风。

    冷藏车车厢加装通风槽

    底板安装通风槽的货厢

    冷藏车车厢加装通风槽

    底板和四周厢板都安装通风槽的货厢。


    4.2米冷藏车

    大家在冷藏车的使用过程中有任何的疑问或者建议,随时可联系135 8139 8886进行反馈,我们会安排相关人员以最快的速度来处理!

    夏天,好久不见;春天,后会有期。

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